A loja de alimentos biológicos “Suppengrün”, em Frankfurt, é uma cooperativa que tem como missão levar às pessoas consumidoras alimentos saudáveis, frescos, regionais e biológicos de origem sustentável, embalados numa caixa. A pessoa que consome torna-se membro e faz uma subscrição, com a qual recebe uma parte da colheita em intervalos regulares. A cooperativa gere a sua própria quinta em Frankfurt Oberrad, onde são cultivados frutos e legumes. Além disso, coopera com outras explorações agrícolas biológicas da zona, que criam, por exemplo, galinhas, das quais a loja obtém os ovos. Os membros podem escolher livremente os seus produtos e recolhê-los em caixas na loja: caixas pequenas e grandes de frutas e legumes, sumos, pão, ovos – tudo individualmente reunido. Por conseguinte, cada pessoa recebe sempre uma parte justa da colheita. Tudo o que não é distribuído, é transformado em refeições de almoço, que podem ser saboreadas num local apropriado da loja.

Poderá encontrar conceitos deste tipo na sua área com palavras-chave como “cooperativa agrícola”, “explorações agrícolas regionais” ou “agricultura cooperativa”.